Sistemas y Equipo

Milmeq personaliza cada uno de sus equipos para las plantas de procesamiento de alimentos, desde el diseño hasta la manufactura e instalación, suministrando soluciones completas que llevan el producto de caliente a frío.

Utilice los filtros de abajo para filtrar nuestros sistemas y equipo por tipo de sistema o por industria.

Evisceración y Procesamiento de Vísceras

Corte de Pecho Automatizado y Robots de Evisceración para Cordero y Ovejas


La evisceración tradicional ha sido una etapa del procesamiento para carne roja que requiere gran habilidad y precisión de los operadores para lograr el menor daño a la canal. Recientemente Milmeq ha desarrollado soluciones robóticas para algunos de los aspectos del proceso, reduciendo la dependencia de mano de obra calificada y aumentando la productividad así como proporcionando calidad consistente de la canal.

En conjunto con Ovine Automation Limited, un consorcio de los procesadores de cordero de Nueva Zelanda, hemos desarrollado robots líderes en el mercado global para el corte de pecho y evisceración completamente automatizados. Estos son los primeros de una serie de soluciones robóticas para el procesamiento de carne de última generación, que se encuentran actualmente en desarrollo.

Estas máquinas robóticas se adaptan a los atributos específicos de cada canal para entregar una solución completamente automatizada a ésta labor intensiva, extenuante y peligrosa, otorgando ahorros significativos de trabajo mientras se minimiza la contaminación cruzada, dando como resultado una calidad mejorada en la canal con el más alto nivel de seguridad alimenticia.

Procesamiento de vísceras

Además de nuestra línea de transportadores de matadero, nuestro equipo de procesamiento de vísceras incluye:

  • Carros de evisceración
  • Separación de cabeza y gabinetes de limpieza
  • Mesas para destripar y lavar
  • Empaque de grasa y de víscera roja
  • Transportadores de elevación de cadena
  • Mesas giratorias de evisceración
Image Gallery
(Click to expand.)
Video Gallery
(Click to expand)
Enquire Now